(Quelle: Rief/DJV)

Rezepte

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Holundergelee - der besondere Brotaufstrich

Neben den bekannten Brombeeren lassen sich auch aus Holunderbeeren und Ebereschenbeeren leckere Marmeladen und Gelees zaubern. Gerbstoffe, viel Vitamin C und organische Säuren garantieren dabei einen gesunden Genuss.

Wildbouillon mit Klößchen

Wilde Klößchen!

Gefüllte Blätterteigtaschen

Füll die Taschen!