Rezepte
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Bare-naked stag
Essen wie in der Steinzeit!
Rotwildkeule mit karamellisierten Steckrübenstiften und Süßkartoffelgratin
Frühlingsgenuss: Erleben Sie Wildbret mal anders
Verstecktes Rotwildfilet
In Scheiben geschnitten auch etwas leckeres für die Hochsitzzeit!
Deftiger Hirschpfeffer
Sehr zartes Fleisch, wenn es schön lange gekocht wurde!
Carpaccio vom jungen Rotwildfilet mit Pilzsalat
Ohne kochen Wild genießen!
Rotwildfilet im Wirsingblatt
Raffiniert umwickelt!
Rotwildsteaks an Petersilienwurzelpüree und Khaki mit Preiselbeersauce
Innerhalb einer halben Stunde zubereitet!