Noch Reste vom Festtagsbraten übrig? Bei uns kommt dieser dünn aufgeschnitten in ein knuspriges Baguette mit würziger Remoulade, knackigem Salat und herzhaftem Käse.
| Anzahl | Produkt |
|---|---|
| 1 x | Stangenbaguette |
| 1 x | kalter Wildbraten , vom Vortag |
| 1 Becher | Mayonnaise |
| 1 x | Limette |
| 1 Zehe | Knoblauch |
| 1 Teelöffel | Honig |
| 1 x | Zwiebel |
| 1 x | Gorgonzola |
| 1 x | Cheddarkäse |
| 1 x | Blattsalat |
1. Den kalten Wildbraten mit der Brotschneidemaschine oder einem Messer in dünne Scheiben schneiden.
2. Für die Remoulade vier bis fünf Esslöffel Mayonnaise mit einer zerquetschten Knoblauchzehe, dem Saft einer halben kleinen Limette und einem Teelöffel flüssigem Honig vermischen.
3. Die Zwiebel in Ringe schneiden, den Blattsalat waschen. Das Baguette backen, der Länge nach aufschneiden, beidseitig mit der Remoulade bestreichen und mit Wildbraten, Käse, Salat und Zwiebeln belegen.
