Rezepte
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Wildschweingeschnetzeltes mit Kürbis
Dieses Gericht ist ein echter Alltags-Hit für die kalte Jahreszeit. Geschnetzeltes schmeckt immer prima, und in Verbindung mit Kürbis und Majoran entfaltet das Wildschweinfilet sein herrliches Aroma.
Asiatische Mie-Nudeln mit Wildschwein-Lende
Super schnell und super einfach - Ein würziges Gericht für die Mittagszeit mit einem Hauch Fernost: Südostasiatische Weizennudeln mit Gemüse und Wildschweinlende, gebraten in Sojasoße.
Wildschweinsteaks mit Pflaumen
Merke: Steaks gehen immer und Früchte passen hervorragend zu Wildschwein. Et voilà – Wildschweinsteaks mit Pflaumen und karamellisierten Zwiebeln. Gutes Gelingen und guten Appetit!
Rotkohlsalat mit Wildschweinrücken
Schon bald beginnt die Weihnachtszeit und somit stehen auch festliche Mahlzeiten, dicke Braten und viel Schokolade auf dem Speiseplan. Um es etwas leichter angehen zu lassen, empfehlen wir einen knackigen Rohkostsalat...
... natürlich mit saftig-würzigem Wildfleisch!
Wildschwein-Involtinis
„...und kam die goldene Herbsteszeit und die Birnen leuchteten weit und breit...“ Theodor Fontane hat beim Dichten sicher nicht an Wildschwein-Involtinis mit Birnen und Gorgonzola gedacht, aber wir sind sicher, dass sie ihm geschmeckt hätten. Also, holen Sie sich den Herbst in die Küche!
Wildschwein-Spareribs
Innen wild-saftig, außen würzig-knusprig und das Fleisch fällt von den Knochen - das sind Wildschwein-Spareribs. Ein einfaches Rezept mit großem "Wow-Effekt".
Quiche mit Wildschwein-Schinken
Eine Spezialität der französischen Küche - ob warm oder kalt, als Vorspeise oder Hauptgang - die herzhafte Quiche ist ein vielseitiges Gericht. Wildschwein-Schinken und Blauschimmelkäse verleihen dem pikanten Kuchen eine wild-würzige Note.