(Quelle: Rief/DJV)

Rezepte

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Rehkeule auf Churrasco-Art

Rehkeule auf lateinamerikanische Art und Weise

Reh-Rillettes

Reh-Rillettes ist ein fantastischer kalter Brotaufstrich aus der Rehschulter oder der Keule, der gut zur Brotzeit auf dem Hochsitz passt.

Rehgulasch mit Gemüse

Gulasch mal anders!

Wildmedaillons auf Tomatenscheiben

In dem leckeren Knoblauchfett angebraten, hat dieses Gericht ein tolles Aroma!

Gratinierter Rehrücken mit Sellerie- Birnen- Püree

Die Krokantbutter gibt dem Gericht eine besondere Note!

Rehbockrücken mit Chili-Mandelkruste, Wachholdersauce, Rahmwirsing im Säckchen, gebratene Kartoffelklöße

Die gefüllten Säckchen werden bei der nächsten Familienfeier der Renner!

Rehrücken auf karamellisiertem Apfelrotkohl mit Kartoffelklößen und Cassis-Sauce

Klassische Weihnacht: Rehrücken mit karamellisiertem Apfelrotkohl.