(Quelle: Rief/DJV)

Rezepte

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Phô Reh

Vietnamesische Reisnudelsuppe (Phô) auf Rehbasis

Rehkeule in Korinander-Honig-Glasur mit Zitronen-Rosmarin-Kartoffeln

Rehkeulenzubereitung für besondere Anlässe

Rehkeule auf Churrasco-Art

Rehkeule auf lateinamerikanische Art und Weise

Reh-Rillettes

Reh-Rillettes ist ein fantastischer kalter Brotaufstrich aus der Rehschulter oder der Keule, der gut zur Brotzeit auf dem Hochsitz passt.

Rehfilet (aus dem Rücken) auf Burgundersauce

Der Burgunder ist dabei ein idealer Menübegleiter.

Rehrückenfilets in Pfeffersauce

Wir empfehlen: mit Grilltomaten und grünem Blumenkohl servieren!

Gratinierter Rehrücken mit Sellerie- Birnen- Püree

Die Krokantbutter gibt dem Gericht eine besondere Note!