Rezepte
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Phô Reh
Vietnamesische Reisnudelsuppe (Phô) auf Rehbasis
Rehkeule in Korinander-Honig-Glasur mit Zitronen-Rosmarin-Kartoffeln
Rehkeulenzubereitung für besondere Anlässe
Rehkeule auf Churrasco-Art
Rehkeule auf lateinamerikanische Art und Weise
Reh-Rillettes
Reh-Rillettes ist ein fantastischer kalter Brotaufstrich aus der Rehschulter oder der Keule, der gut zur Brotzeit auf dem Hochsitz passt.
Rehfilet (aus dem Rücken) auf Burgundersauce
Der Burgunder ist dabei ein idealer Menübegleiter.
Rehrückenfilets in Pfeffersauce
Wir empfehlen: mit Grilltomaten und grünem Blumenkohl servieren!
Gratinierter Rehrücken mit Sellerie- Birnen- Püree
Die Krokantbutter gibt dem Gericht eine besondere Note!