(Quelle: Rief/DJV)

Rezepte

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Reh-Ravioli mit Salbei und Schalotten-Salsa

Ravioli mit wilder Füllung: Heimisches Rehfleisch schmeckt auch in der italienischen Nudelspezialität.

Rehburger

Selbstgemachte Burger sind die Besten!

Rehschäufele aus dem Smoker mit Gewürzkirschen und Chicorée

Würziges aus dem Wald: Eingelegt in Wacholderbeeren, Lorbeerblättern und Pimentkörnern werden die Rehschäufele zusammen mit den Gewürzkirschen zu einem herzhaften Gericht.

Allgäuer Bier-Reh-Grillwürste

Würstchen vom Reh und mit Mango-Chutney: eine gesunde und sommerlich leichte Alternative zu purem Schwein und Ketchup.

Rehfleisch-Spieße auf Rosmarinstängel mit Sellerie-Birnen-Walnußdip

Grill mal wild! Rehfleischspieße sind mit dem Sellerie-Birnen-Walnussdip eine gelungene Alternative zum herkömmlichen Grillgut.

Rehkeule vom Kugelgrill

Gut vorzubereiten!