(Quelle: Kapuhs/DJV)

Rezepte

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Krustierte Wildschweinkeule mit Rosenkohl und Laugenknödel

Knödel mal Anders!

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Wildschweinlende auf gebratenen Waldpilzen mit Steinpilzcarpaccio

Dazu passt ein Chianti der Fattoria la Vialla in der Toscana.

Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)

Frischlingsrücken auf Wirsingbett

Ein leckerer Rücken kann entzücken!

Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)

Wildschweinkeule "Hubertusschmaus"

Nach der Reitjagd lecker Keule!

Durchschnitt: 4.5 (2 Bewertungen)

Gefüllte Wildschweinlendchen

Geschnürt und nicht gerührt.

Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)

Wildschweinpastete

Passt perfekt zu Sauce Cumberland und Stangenweißbrot.

Durchschnitt: 4.3 (3 Bewertungen)