Beliebteste Rezepte
Bannock mit Wildschinken
Dieses Brot hat richtig Power! Wildschweinschinken, ein zweijähriger Schafskäse sowie frisch geerntete Tomaten und Lauchzwiebeln verleihen dem Bannock einen herzhaften Geschmack. Das urige Brot wird im Feuertopf mitten in der Glut gebacken.
Rotwildbulette mit Apfel-Honig-Minz-Füllung
Bei diesem Wetter holen wir uns schnell den Sommer zurück in die Küche. Zu den fruchtigen Rotwild-Buletten zaubern wir einen bunten Apfel-Möhren-Salat und eine pikante Zwiebelmarmelade.
Sommerlich-asiatisches Wildschwein-Karree
Bei diesen Temperaturen muss es schnell gehen in der Küche. Frisches Gemüse und Wildschwein-Karree werden mit Glasnudeln und Sojasauce im Nu zu einem asiatisch angehauchten Gericht vereint.
Flammkuchen mit Wildschweinsalami
Flammkuchenteig und Schmand retten wirklich jeden feierabendfaulen Koch! Wir bringen mit Wildsalami und Mozzarella Schwung in den Abend. Fixer geht’s nicht!
Gefüllte Wildschweinschnitzel in Sesampanade
Dieses Schnitzel ist der Hammer! Die Füllung in Kombi mit der Sesampanade schmeckt richtig super und findet einen Stammplatz in unserem Schnitzel-Zubereitungs-Kanon.
Geschmorte Wildschweinhaxe mit Erbsen und grünen Bratkartoffeln
Deftige Haxen vom Wildschwein - passend zum schönen Wetter wird's Zeit die Feuerstelle anzuheizen. Dazu passt frisches Gemüse aus dem Garten.
Bagel mit gerupftem Wildschwein, Brokkoli und Zwiebelmarmelade
Der erste Brokkoli der Saison ist erntereif - wir haben ihn mit Wildbret aus dem DutchOven, herzhaftem Weichkäse und fruchtiger Zwiebelmarmelade auf einem luftig-leichten Bagel angerichtet.