Bockjagd: frisches Wildbret wieder erhältlich
3. Mai 2021 (DJV) Berlin
Anfang Mai ist die Jagd auf Rehwild bundesweit möglich. Das frische Fleisch lässt sich sehr gut auf dem Grill zubereiten. Wildbret finden 84 Prozent der Deutschen gut - ein Fünftel mehr als vor 20 Jah...
Jäger sind starke Partner für die Dortmunder Tafel
23. Januar 2020 (DJV) Berlin/Dortmund
Am Gemeinschaftsstand sammeln die Zeitschrift HALALI, der Wilde Metzger und DJV Geld für Bedürftige. Unterstützt wird die Aktion von der JAGD & HUND der Messe Dortmund. Gegen Spende gibt es Grillhefte...
Titelverteidigung angestrebt
30. September 2019 (DJV) Berlin
Die Messe Jagd und Angeln lädt zur zweiten sächsischen Wildgrillmeisterschaft in Leipzig ein. 14 internationale Kochteams grillen um den Sieg. Das Team von “Wild auf Wild” tritt zur Titelverteidigung ...
Feuer und Flamme in Leipzig
11. Oktober 2018 (DJV) Berlin
Das Wild-auf-Wild-Team hat den Publikumspreis für die erste sächsische Wildgrillmeisterschaft gewonnen. Torsten „Pistole“ Pistol und Sebastian Kapuhs grillten sich mit griechisch-asiatischem Wildschwe...
"Alte Zöpfe abschneiden und Wild neu interpretieren"
28. September 2017 (DJV) Berlin
Auch im September schmeißt Tom Heinzle den Grill an, denn im Herbst gibt es gutes Fleisch aus heimischer Jagd. Der mehrfach ausgezeichnete Grill-Profi und Autor verrät im DJV-Interview, was ein richti...