Jetzt Anbieter finden:

Willkommen bei Wild auf Wild

Hier finden Sie alles Wissenswerte zu Wild und Wildbret, nahezu unendlich viele Rezeptideen, Adressen zu Wildbretanbietern und Restaurants sowie Hintergrundinfos zur Arbeit der Jäger.

Möchten Sie auch in unserer Suche als Wildbretanbieter oder Restaurant gelistet werden? Dann registrieren Sie sich hier kostenfrei.

Sind Sie bereits registriert? Dann melden Sie sich hier an.

Sie haben Fragen zur Registrierung? Dann finden Sie hier eine Kurzanleitung.

 

11.12.2023, Berlin

Wilde Weihnachten

Ob geschmort, gegrillt oder gebraten: Wildfleisch aus heimischer Jagd ist gesund, lecker und einfach in der Zubereitung. Wer an Weihnachten regionales Wildbret genießen möchte, sollte sich ranhalten. Rezepte und Anbieter gibt es auf wild-auf-wild.de.

Weiterlesen
DJV empfiehlt Fleisch von Wildschwein, Reh oder Hirsch als Festtagsessen.
DJV empfiehlt Fleisch von Wildschwein, Reh oder Hirsch als Festtagsessen. (Quelle: Czybik/DJV)

25.8.2023, Berlin

Pilzsaison beginnt früh

Steinpilz, Marone, Pfifferling: Niederschläge und Wärme lassen jetzt Speisepilze wachsen. Der DJV gibt Tipps für wildtierfreundliches Sammeln und Zubereitung mit Wild. Rezepte gibt es auf wild-auf-wild.de.

Weiterlesen
DJV gibt Tipps für ein wildtierfreundliches Pilzesammeln.
DJV gibt Tipps für ein wildtierfreundliches Pilzesammeln. (Quelle: Kaufmann/DJV)

23.1.2023, Berlin

Jäger liefern mehr Wildbret

30.368 Tonnen Wild aus der Region haben Verbraucher in der Saison 2021/22 konsumiert. Besonders beliebt ist das Wildschwein. Auf wild-auf-wild.de gibt es zahlreiche Anbieter und Rezepte.

Weiterlesen
Verzehr von Wildbret in Deutschland 2021/22: besonders beliebt ist das Wildschwein.
Verzehr von Wildbret in Deutschland 2021/22: besonders beliebt ist das Wildschwein. (Quelle: DJV)

21.12.2022, Berlin

Wildbret to go

Streetfood von Wildschwein, Reh und Co. gibt es in der neuen DJV-Rezeptbroschüre auf 32 Seiten. Das neunte Heft der Kampagne "Wild auf Wild" ist ab sofort im DJV-Shop erhältlich. Bisher wurden fast eine halbe Million Broschüren bestellt.

Weiterlesen
Wildbret meets Fingerfood – herausgekommen sind elf spannende Rezepte wie Wildschwein-Döner, Hirsch-Wraps oder Rehnuggets.
Wildbret meets Fingerfood – herausgekommen sind elf spannende Rezepte wie Wildschwein-Döner, Hirsch-Wraps oder Rehnuggets. (Quelle: DJV)