(Quelle: Kapuhs/DJV)

Rezepte

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Rehrücken auf karamellisiertem Apfelrotkohl mit Kartoffelklößen und Cassis-Sauce

Klassische Weihnacht: Rehrücken mit karamellisiertem Apfelrotkohl.

Durchschnitt: 3.8 (17 Bewertungen)

Carpaccio vom jungen Rotwildfilet mit Pilzsalat

Ohne kochen Wild genießen!

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Rotwildsteaks an Petersilienwurzelpüree und Khaki mit Preiselbeersauce

Innerhalb einer halben Stunde zubereitet!

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Rotwildkeule mit Steckrübenstiften und Süßkartoffelgratin

Für das Sonntagsfamilienessen.

Durchschnitt: 2.7 (16 Bewertungen)

Rotwildfilet im Wirsingblatt

Raffiniert umwickelt!

Durchschnitt: 4.3 (4 Bewertungen)

Reh-Ravioli mit Salbei und Schalotten-Salsa

Ravioli mit wilder Füllung: Heimisches Rehfleisch schmeckt auch in der italienischen Nudelspezialität.

Durchschnitt: 5 (7 Bewertungen)

Phô Reh

Vietnamesische Reisnudelsuppe (Phô) auf Rehbasis

Durchschnitt: 4.7 (9 Bewertungen)