Beliebteste Rezepte
Provenzalisches Kaninchen
Les lapins ont tous crevé.
Kaninchenkeulen mit Pfifferlingssauce
Pfiffiges Fleisch!
Wildschweinkeule "Hubertusschmaus"
Nach der Reitjagd lecker Keule!
Gefüllte Wildschweinlendchen
Geschnürt und nicht gerührt.
Wildschweinpastete
Passt perfekt zu Sauce Cumberland und Stangenweißbrot.
Feurige Wildschweinrippchen
Eignen sich auch perfekt zum Grillen!
Wildschweinlende auf gebratenen Waldpilzen mit Steinpilzcarpaccio
Dazu passt ein Chianti der Fattoria la Vialla in der Toscana.