Beliebteste Rezepte
Feurige Wildschweinrippchen
Eignen sich auch perfekt zum Grillen!
Wildschweinlende auf gebratenen Waldpilzen mit Steinpilzcarpaccio
Dazu passt ein Chianti der Fattoria la Vialla in der Toscana.
Frischlingsrücken auf Wirsingbett
Ein leckerer Rücken kann entzücken!
Wildschweinkeule "Hubertusschmaus"
Nach der Reitjagd lecker Keule!
Rehrücken auf karamellisiertem Apfelrotkohl mit Kartoffelklößen und Cassis-Sauce
Klassische Weihnacht: Rehrücken mit karamellisiertem Apfelrotkohl.
Gratinierter Rehrücken mit Sellerie- Birnen- Püree
Die Krokantbutter gibt dem Gericht eine besondere Note!
Wildmedaillons auf Tomatenscheiben
In dem leckeren Knoblauchfett angebraten, hat dieses Gericht ein tolles Aroma!