EU-Schlachtbetrieb/Lohnschlachtung
Angus-Rinder

Um den wachsenden Wildbestand sowie die Wildschäden in unseren Wäldern und Feldern auf ein sinnvolles Maß zu begrenzen, müssen wir - auch gemäß staatlicher Auflagen - den Wildbestand kontrolliert und verantwortungsvoll bejagen.
Wir verarbeiten erstklassiges Wildbret aus unserer Jagd in Brecht. Dies ermöglicht es uns, Ihnen eine gleichbleibend hochwertige Qualität zu liefern.
Um allen gesetzlichen Anforderungen zu genügen haben wir im Jahr 2021 einen vom Veterinäramt zertifizierten Zerwirkraum eingerichtet.
Die Verarbeitung erfolgt dort nach den Grundsätzen der Lebensmittelhygiene-Verordnung.
Verkauft wird das Wildfleisch handgeschnitten und vakuumverpackt.
Wenn Sie mehr über unsere Jagd erfahren wollen, besuchen Sie uns auf unserer facebook Seite:
www.facebook.com/EifelerWildkammer

Abgabe des Wildes erfolgt nach Vorbestellung in der Decke. Das Wildbret kann auch auf Wunsch zerwirkt und vakuumiert werden.

Biete alles ums Thema Wild !
Klassische Wildteilstücke. ( Braten, Ragout.. )
Wurstspezialitäten und Grillspezialitäten.
Schreiben Sie mich einfach an.

Frisch und eingefroren, küchenfertig direkt aus der Wildküche