Wir verbinden verantwortungsvolle Jagd mit unserem Anspruch an hochwertige, regionale Lebensmittel.

Unser Reh- und Schwarzwild stammt aus der eigenen Jagd. Wir legen besonderen Wert auf eine ausgesprochen waidgerechte Jagd, einen respektvollen Umgang mit dem Wild und eine sorgfältige, hygienische Verarbeitung. So bleiben Herkunft und Qualität für unsere Kunden nachvollziehbar.

Neben klassischen Zuschnitten bieten wir je nach Verfügbarkeit auch besondere Wildspezialitäten aus unserer eigenen Wurstküche an.

Besonders beliebt sind unsere fertigen Fleischkäse sowie unsere Rehwild-Patties – ideal für den Grill. Damit lässt sich hochwertiges Wild aus heimischer Jagd unkompliziert und schnell genießen.

Bei uns erhalten Sie Wild direkt vom Jäger und Erzeuger – mit kurzer Strecke vom Revier über unseren Hof bis zu Ihnen auf den Teller.

Das Angebot richtet sich nach Jagdsaison und Verfügbarkeit. Bei Interesse freuen wir uns über Ihre direkte Anfrage und informieren Sie gerne über aktuell verfügbares Wildbret und unsere Wildspezialitäten.

Zusätzlich zum oben genannten Wild habe ich immer wieder Nutria abzugeben.
Sämtliches Wild wird in einem EU-Zertifizierten Zerwirktcontainer verarbeitet.

Außer dem Wild zum Verzehr habe ich viel Raubwild aus der Fallenjagd für die Hundeausbildung.

Unser Wildbret veredeln und verarbeiten wir selbst. Das Fleisch wird frisch vakuumiert oder gefroren ausgegeben.

Abgabe in der Decke aus rechtlichen Gründen.
Hilfe beim Zerwirken kann erfolgen.
Ich berate gern in Sachen Wildverwertung, da viel eigene Erfahrung vorhanden ist - Wurst, Schinken und Feinzerwirken für Grill und Küche.

Wildschwein ,Dammwild,Rotwild ,und Rehwild ist immer Vorrätig im Tiefkühler eingefroren.
Frisches Wild auf Vorbestellung oder Wunsch Termin ist auch kein Problem. Sollten Sie Fragen oder Wünsche haben werden wir Versuchen so gut wie es geht zu erfüllen .Bratwurst nach Nürnbergerart Gebrüht so wie Burgerpattys, und Vieles mehr ist immer Vorrätig vorhanden