wildAF® Detmold — Wild direkt vom Zerlegebetrieb

Bei uns gibt's Wild in haushaltsüblichen Größen — keine Großgebinde, sondern Packungen für die normale Küche: Gulasch ab 400 g, Hackfleisch in 400 g, Bratwurst im 4er-Pack, Burger-Patties ab 2 Stück.

Auch bei den edlen Teilen von Rücken bis Keule bekommst du handliche Portionen. Kurz: alles, was das Herz für die Wildküche begehrt.

Unser Wild kommt nicht aus dem Gatter, sondern aus dem Wald: Über 160 Jäger und mehr als 20 Forstämter aus der Region bringen ihr Wild zu uns — frei gelebt, frei bejagt. Wir zerlegen es hier in Detmold, EU-zertifiziert, und du kaufst es direkt an der Quelle. Frischer und ehrlicher geht Wildfleisch nicht.

Woher dein Stück stammt? Scann den WildTracker®-Code und sieh selbst — Herkunft als Beweis, nicht als Versprechen.

Bio ist ein Kompromiss. Wir verkaufen das Original.

📍 Van-Melle-Str. 8, 32760 Detmold
🕒 Mo–Fr 08:30–17:00 Uhr
☎ +49 5231 9444851

Wir bieten Ihnen eine erlesene Auswahl an hochwertigem Wildbret in vielfältigen Zuschnitten. Ob in der Decke, aus der Decke geschlagen oder küchenfertig in Einzelstücke zerlegt – stets fachgerecht verarbeitet. Auf Wunsch liefern wir mit oder ohne Knochen, sauber pariert und bereit für die feine Küche. Qualität und handwerkliche Sorgfalt stehen dabei immer an erster Stelle.

Unser Wildbret veredeln und verarbeiten wir selbst. Das Fleisch wird frisch vakuumiert oder gefroren ausgegeben.

Mehr BIO geht einfach nicht...

Liebe Kunden!

Die Forstverwaltung Bandorf und Bliestorf im schönen Ostholstein bietet Ihnen ausschließlich Wildfleisch aus dem eigenen Forst an.

Hier erlegt, hier geschlachtet und sofort eingefroren.

Wir garantieren professionelle Verarbeitung und höchste Qualität!

Ich freue mich, von Ihnen zu hören,

Ihre Ricarda Berner