Rezepte
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Hirschrückensteaks im Speckmantel mit Kürbisspalten und Kräuterseitlingen
Nass, stürmisch, kühl, die Tage werden kürzer - Herbst. Doch kulinarisch startet die dritte Jahreszeit jetzt so richtig durch. Reife Kürbisse, schmackhafte Pilze und frisches Wildbret vom Hirsch lassen sich wunderbar zu einem Gericht vereinen.
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Rotwildkeule mit karamellisierten Steckrübenstiften und Süßkartoffelgratin
Frühlingsgenuss: Erleben Sie Wildbret mal anders
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Rotwildkeule mit Steckrübenstiften und Süßkartoffelgratin
Für das Sonntagsfamilienessen.
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Carpaccio vom jungen Rotwildfilet mit Pilzsalat
Ohne kochen Wild genießen!
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Rotwildsteaks an Petersilienwurzelpüree und Khaki mit Preiselbeersauce
Innerhalb einer halben Stunde zubereitet!
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