Beliebteste Rezepte
Wildschweinpastete
Passt perfekt zu Sauce Cumberland und Stangenweißbrot.
Feurige Wildschweinrippchen
Eignen sich auch perfekt zum Grillen!
Wildschweinlende auf gebratenen Waldpilzen mit Steinpilzcarpaccio
Dazu passt ein Chianti der Fattoria la Vialla in der Toscana.
Frischlingsrücken auf Wirsingbett
Ein leckerer Rücken kann entzücken!
Wildschweinkeule "Hubertusschmaus"
Nach der Reitjagd lecker Keule!
Wildmedaillons auf Tomatenscheiben
In dem leckeren Knoblauchfett angebraten, hat dieses Gericht ein tolles Aroma!
Rehrücken auf karamellisiertem Apfelrotkohl mit Kartoffelklößen und Cassis-Sauce
Klassische Weihnacht: Rehrücken mit karamellisiertem Apfelrotkohl.