News

Frage-und-Antwort-Papier zum neuen Verpackungsgesetz

1.7.2022
Update Juli 2022: Der DJV hat sein Frage-Antwort-Papier zum Thema Verpackungsgesetz aktualisiert. Hier finden Jäger detaillierte Antworten zur möglichen Registrierungspflicht.

„Wilde Wildküche“ – weit weg von Omas Hirschkeule

6.9.2018
Gabriel Arendt, selbst passionierter Jäger, hat mit seinen wilden Rezepten bereits die TV-Show „The Taste“ gerockt. Nun bringt der selbstständige Event-Koch sein erstes Kochbuch auf den Markt. Enthalt…

Wildschwein vom Discounter vs. heimisches Wildbret

27.7.2018
Der Sommer könnte heißer nicht sein, die Grillsaison ist in vollem Gange. Kein Wunder, dass der Einzelhandel mit immer neuen Angeboten die Kundschaft locken will. Ein Discounter bietet jetzt US-Wildsc…

Chefkoch Foodcamp - Wildfleisch passt zum Trend

10.10.2017
"Back to the roots" war das Motto des diesjährigen Foodcamps von Chefkoch.de. Dazu passt die DJV-Kampagne "Wild auf Wild". Mit Falkner und Hardcore-Feinkostdealer Torsten Pistol informierte das Wild-a…

"Wir haben hier ein extrem geiles Lebensmittel."

21.4.2017
Er ist der Hardcore-Punker unter den Event-Köchen, zaubert Wallerfilets und Essigessenzen und vermarktet seine Feinkostprodukte mit dem Motto "Straight-Edge": ehrlich, geradeaus, ohne Firlefanz. Wir h…

Grüne-Woche-Besucher sind "wild auf Wild"

20.1.2017
Der Deutsche Jagdverband (DJV) präsentiert sich vom 20. bis 29. Januar auf der Internationalen Grünen Woche (IGW) in Berlin. Am Stand 300 in Halle 4.2 gibt es rund um die Uhr Köstlichkeiten und Lecker…

"Wild auf Wild" in Hannover

7.12.2016
Der Deutsche Jagdverband (DJV) präsentiert vom 8. bis 11. Dezember auf der Messe Pferd und Jagd in Hannover sein Projekt Wild auf Wild. Sie finden uns am Stand der Landesjägerschaft Niedersachsen. (Ha…

Paarungszeit der Rehe: Hirnlos durchs Korn

21.7.2016
Die Paarungszeit des Rehwildes findet Ende Juli ihren Höhepunkt. Will der Jäger jetzt erfolgreich sein, muss er denken wie ein Reh. Dazu muss man nicht zwangsläufig Rehhirn essen, aber man kann es mal…

Rehsteaks vom Grill in selbstgemachter feuriger Marinade

24.6.2016
»Solange der Holunder blüht, der Bock nur faul darnieder liegt«. Dieser Jägerweisheit zufolge, ist der Reh-Ansitz zur Hollunderblüte wenig erfolgsversprechend. Besonders wenn es so heiß ist, wie in di…

Schrotlose Kunst

25.5.2016
Die meisten Jäger gehen mit dem Gewehr zur Jagd. Für Rehe, Wildschweine und Rotwild ist dabei die Büchse die Waffe der Wahl, für kleineres Wild nimmt man eine Flinte und schießt mit Schrot. Es gibt ab…