Liebe Kunden,
als Jäger biete ich in Selbstvermarktung das von mir erlegte Wild küchenfertig pariert und ausschließlich vakuumiert an. Die Klassiker wie Filet, Lende und Keule oder Gulasch sind in der Regel vorhanden. Mögen Sie es etwas ausgefallener realisiere ich gerne auch Ihre Wünsche wie Medaillons, Steaks oder Teilstücken am Knochen...

Rufen Sie mich gerne an und wir sprechen über die verschiedenen Möglichkeiten. Abholen können Sie das Wildbret bei mir in Winsen/Aller selbstverständlich gerne auch spontan. Alternativ biete ich für den Großraum Hannover auch die Lieferung und Vorbestellung an.

Bitte sprechen Sie mich an - ich helfe Ihnen gerne freundlich und kompetent.


Bis bald,
Ihr Jonas Marx

Wir sind ein zertifizierter Betrieb mit EU-Zulassung seit 2010 (DE.BW 19033 EG).
Seit dem Jahr 2015 wurden wir ausgezeichnet für Wild aus der Region.
Unser Wild stammt aus eigener Jagd, von heimischen Jägern und dem Forstamt Rems Murr.

Wild wird je nach Wunsch vorbereitet: als ganzes Stück, zerteilt, vakuumiert, tiefgefroren.
Passende Rezepte werden mitgegeben.

Wir bieten ausschließlich selbst erlegtes, hochwertiges Wildbret aus heimischen Wäldern an. Alle Produkte werden von einem Fachbetrieb verarbeitet, sind vakuumiert, etikettiert und gefrostet.

Wildspezialitäten vom Berufsjäger.
Es wird ausschließlich heimisches Wild, aus deutschen Revieren angeboten. Kein Gatterwild!
Das von mir angeboten Schwarzwild ist natürlich auf Trichinen untersucht und Trichinen frei.
Niederwild auf Bestellung.

Für Ihr Event/Jagd biete ich Ihnen ein individuell auf Sie zugeschnittenes Catering mit meinem "Wilden Grill" an. Für weitere Informationen besuchen Sie meine Homepage.

Verwertung von vorwiegend in eigener Jagd erlegtem Wild, fachgerechte Zerwirkung in eigener Metzgerei, diverse Sorten wie Wildfleischwurst/Wildsalami/Wildschinken/Wildbratwurst dauerhaft im Sortiment, Herstellung anderer Wurstsorten auf Anfrage

Wir bieten ab Herbst Junghirsch aus dem Gatter.

Wildbret direkt vom Jäger (registrierter Lebensmittelunternehmer) im Ganzen (in der Decke/Schwarte oder zerlegt) und küchenfertiges Wildbret (Rücken, Filet, Keule, Rollbraten mit und ohne Knochen, Gulasch) aus dem heimischen Brandenburger Revier. Weitere veredelte Produkte auf Anfrage.