Wildbret / Wildfleisch direkt vom Jäger aus heimischer Jagd!

Das hier angebotene Wildbret / Wildfleisch kommt aus eigener heimischer Jagd. Das Fleisch ist von bester Qualität und wird ordnungsgemäß und vom Metzger des Vertrauens zerwirkt und vakuumiert.

Teilstücke und mehr vom Wild aus der Region

Braten, Gulasch und Grillfleisch vom Schwarz-, Reh- und Rotwild, vakuumiert in Portionen, küchenfertig.
Außerdem Salami, Schinken, Bratwurst und Hackfleisch aus reinem Wildfleisch. Gerne nehmen wir ihre Bestellung entgegen. Weitere Details unter www..wild-gourmet.com

Wir bewirtschaften ein Revier von 560 ha in der Fränkischen Schweiz. Wir bereiten das Wildbret für unsere Kunden küchenfertig vor. Natürlich bereiten wir auch kundengerecht kleinere Portionen (für 2 -4 Personen) zu. Mit viel Sorgfalt und Liebe unter Einhaltung aller hygienischen Vorschriften zerwirken und vakuumieren wir das edle Wildbret in unserer eigenen Wildkammer. Innerhalb von höchstens 30 Minuten nach dem Schuss wird das Wild in der Wildkammer aufgebrochen und hängt bis zu 5 Tage in der Decke in der Kühlung bei 6 Grad Celsius. Dann wird das Wild zerwirkt und vakuumiert und reift nochmals bis zu 3 Tage bei 2 Grad in der Kühlung .Bei uns darf das Wildbret noch reifen. Für uns genießt die Verwertung unseres Wildbrets höchste Priorität. Wir freuen uns immer wieder, neue Kunden für unser edles Wildbret zu gewinnen.

Versand tiefgekühlt an jede beliebige Adresse (innerhalb Deutschland) ist auch möglich