Wir bewirtschaften ein Revier von 560 ha in der Fränkischen Schweiz. Wir bereiten das Wildbret für unsere Kunden küchenfertig vor. Natürlich bereiten wir auch kundengerecht kleinere Portionen (für 2 -4 Personen) zu. Mit viel Sorgfalt und Liebe unter Einhaltung aller hygienischen Vorschriften zerwirken und vakuumieren wir das edle Wildbret in unserer eigenen Wildkammer. Innerhalb von höchstens 30 Minuten nach dem Schuss wird das Wild in der Wildkammer aufgebrochen und hängt bis zu 5 Tage in der Decke in der Kühlung bei 6 Grad Celsius. Dann wird das Wild zerwirkt und vakuumiert und reift nochmals bis zu 3 Tage bei 2 Grad in der Kühlung .Bei uns darf das Wildbret noch reifen. Für uns genießt die Verwertung unseres Wildbrets höchste Priorität. Wir freuen uns immer wieder, neue Kunden für unser edles Wildbret zu gewinnen.

Versand tiefgekühlt an jede beliebige Adresse (innerhalb Deutschland) ist auch möglich

Saisonabhängig verschiedene Wurstwaren wie Bratwurst (Krakauer, Thüringer und Frische), Pfefferbeißer, Chorizo.
Rücken und Edelfleisch (küchenfertige Rückenfilets),
Keulen für Pulled Pork ...

Freihauslieferung im Raum Stadt und Landkreis Oldenburg, auch Raum Visbek-Cloppenburg-Garrel, nach Absprache möglich.

Hallo ?
Komm sie uns gerne in unseren 24/7 Hoflädchen besuchen oder melden sie sich einfach telefonisch oder per Mail. Auch der Versand ist kein Problem.

Wir freuen uns auf sie ?

Mit freundlichen Grüßen
Matthias Buschsieweke

Frisches oder tiefgefrorenes Wildbret küchenfertig zerwirkt und einvakuumiert. Saisonal biete ich ebenfalls frische Wildschwein-Bratwurst, sowie Mettwurst an.

Verkauf nach Verfügbarkeit.
Keine festen Verkaufszeiten, daher terminliche Absprache erwünscht

Bei mir bekommen Sie aus nachhaltiger, regionaler Bejagung küchenfertiges Wildbret aus heimischem Revier direkt vom Jäger. Ich biete vakuumiertes, teifgefrorenes Wildbret und auf Bestellung frisches Wildbret je nach Jagdzeit und -erfolg an.