Wildfleisch: frisch, lecker und Natur pur – 100% Wild

In unserer heutigen Zeit hat das Wildfleisch das Prädikat Naturprodukt am ehesten verdient !

Wir hegen und jagen mit Passion das Wild in unseren heimischen Revieren.

Bei uns steht die erstklassige Herkunft aller verwendeten Produkte an erster Stelle und ist für uns Voraussetzung.

Wir vermarkten für Euch Filet, Steak, Braten, Keule, Carrée, Gulasch und zur Saison grillfertiges Wildfleisch verschieden gewürzt, die besten Stücke vom Wild.

Alles kontrolliert gereift, küchenfertig zugeschnitten, vakuumiert und tiefgekühlt.

Waidmannsheil

Jan Hansen & Andreas Book

Leckeres Wild aus heimischen Wäldern, sorgfältig und fachgerecht zerlegt und vakuumiert. Oder auch gesamtes Reh in der Decke und Wildschwein in der Schwarte erhältlich.

Das Gesündeste, was die Natur zu bieten hat! Das besondere Essen par excellence! Vorbestellungen erbeten, da von der Jagdzeit abhängiges Wildbret angeboten wird, dann kurzfristig verfügbar! Herzlichen Dank!

Bei uns erhalten Sie Wildbret und Wildwurst aus eigener Produktion. Außerdem bieten wir ihnen auch an, ihr Wild zu verarbeiten (aus der Decke/Schwarte hauen, zerlegen & zu Wurst verarbeiten).

Fleisch frisch aus dem Wald

Aktuell frisch, Wildschweinschinken und Wildschweinleberkäse.

Die Wildmanufaktur Gosbach ist ein EU-zertifizierter Wildverarbeitungsbetrieb [DE BW 12032 EG] mit eigener Wild Gehegehaltung und rund 20 Jahren Erfahrung in der Zucht von Damhirschen.

Seit Herbst 2012 besteht unser moderner Wildverarbeitungs- und Zerlegungsbetrieb direkt vor Ort. Dadurch bieten wir beste Qualität ohne lange Transportwege und garantieren darüber hinaus die Einhaltung der strengen Hygiene- und Rechtsvorschriften. Unsere Tiere ernähren sich von dem, was die Natur vorhält – mehr an Natur geht nicht.

Ergänzend zu unserem Gehegewild bieten wir, je nach Jagdsaison, Reh-, Rot- und Schwarzwild an.

Grundsätzlich verarbeiten wir kein Wild aus Treibjagden.

Frisches Wild aus der Region küchenfertig vakkumiert, Selbsthergestellte Spezialitäten, Individuelle Geschenkkörbe