Hallo,

Ich bin Metzger und Jäger alles Wild wird von mir eigenhändig Zerlegt und Veredelt.

Sie erhalten auf Nachfrage :
alle Teile vom Rotwild, Rehwild und Wildschwein werden bereits küchenfertig vakuumiert und in ca 0,500gr-1,00 kg Portionen verpackt und tiefgefroren.

Auf Wunsch auch frisch.

Fleisch Abschnitte, Läufe, Inneren für Hunde auch erhältlich bei Fragen bitte melden.

**Sie erhalten auf Wunsch Fleisch Teile :**

- Keule ohne/mit Knochen
- Bratenstücke aus der Keule
- Rücken ohne/mit Knochen
- Filet
- Gulasch
- Wild Hackfleisch
- Wild Knochen für Fonds

Auch erhältlich solange der Vorrat reicht:

(Vorbestellung erwünscht!)

- Grobe und Feine Wildbratwürste
- Wildsalami ab Herbst
- Wildhamburger
- Wildleberkäse in Gläsern 200g und 400g.
oder Wildleberkäse in Pfannen 0,500gr.

Preis nach Anfrage.

Vorbestellung erwünscht!

Bei fragen bitte melden.

Öffnungszeiten :
Nach Absprache

Mit freundlichen Grüßen
Karl-Philipp Weiß

Einfach Anrufen und Nachfragen.

Waidgerecht, Regional und Nachhaltig

Wildbret!
Wildbret, auch Wildpret, Wildbraet, Wilpert, oder Wildfleisch ist die Bezeichnung für Fleisch jagdbarer, wildlebender Tiere, dem sogenanntenWild. Wildfleisch ist, mit Ausnahme von Robbenfleisch, arm an Fett und außerdem reich an Eiweißen, Mineralstoffen und Vitaminen. Richtig angesprochen und waidgerecht erlegt, beschaut und hygienisch zerwirkt und verpackt ist es eine Bereicherung für gesunde Nahrung.

Wildfleisch aus dem Revier Vor-Ort.
Wilde Brat-, Curry- und Fleischwurst, Keule und ausgelöster Rücken.
Knipp/Pfannenschlag in 400 g Dose

Teilstücke mit Knochen oder ausgebeint, portioniert vakuumiert und tiefgefroren.
Auch als Wildbratwurst, Steaks oder Polnische.