Kein Versand nur Selbstabholung

Sie finden uns auf folgenden Wochenmärkten:
Dienstags: Greifswald,Neubrandenburg,Güstrow,Wolgast
Mittwoch: Anklam,Heringsdorf, Trassenheide
Donnerstag: Greifswald,Neubrandenburg,Wolgast,Wolgast Hufelandstraße,
Freitags: Rostock,Greifswald,Zinnowitz,Lubmin
Samstags: Greifswald,Lubmin

Hofladen:
Montag-Freitag: 9:00Uhr- 17:00Uhr
Samstag: 9-14Uhr

Bei WAIDWERK erhalten Sie erlesene Wildspezialitäten vom frei laufenden deutschen Wild in Handarbeit vom regionalen Wild-Metzger hergestellt.
Das frische Wildbret stammt ausschließlich vom frei laufenden Wild aus Revieren rund um Heidenrod bei Bad Schwalbach. Es wächst so auf, wie es von der Natur vorgesehen ist: In seinem natürlichen Lebensraum mit der Nahrung, die ihm schmeckt und gut tut. Frei von Medikamenten und Mastfutter haben die Tiere ein Leben lang in Freiheit gelebt. Passionierte und verantwortungsbewusste Jäger aus
meinem persönlichen Bekanntenkreis sind die Lieferanten. Ich kaufe kein Wild von fremden Personen, sondern nur von jenen denen ich vertraue und die ihre Berechtigung zum Jagen verantwortungsbewusst nutzen. Von deren Jagderfolg sowie den gesetzlichen Jagd- und Schonzeiten hängt die Verfügbarkeit meines Angebotes ab. Ich bereite das Wildbret nach Ihren Wünschen vor und pariere es nach meinen höchsten Ansprüchen. So erhalten Sie das Fleisch frisch gekühlt und perfekt küchenfertig vakuumiert.

Ich biete hier Wildbret von Reh- und Schwarzwild an sowie gelegentlich Rotwild.
Abgabe je nach Wunsch küchenfertig zerwirkt, grob zerwirkt oder in der Decke / Schwarte.
Weiterhin biete ich auch Wildbratwürste an.

Hofladen ist freitags von 16:00-19:00 Uhr geöffnet.

Wildbratwürste in Bioqualität, Burger-Patties, Wildsalami, Wildkochsalami, Wildpfefferbeißer, Wildleberkäse und Wildgöttinger im Glas usw. Alles verfügbar solange Vorrat reicht. Gerne auch auf Vorbestellung. Individuelle Wünsche bei vorheriger Absprache möglich.

Ich biete Wild aus heimischen Wäldern an. Sie erhalten bei mir passend zur Grillsaison Wurst, Steaks, Hackfleisch, Gulasch, Braten und weitere Spezialitäten.

Ich stehe für eine qualitativ hochwertige Verarbeitung all meiner Produkte.

Ich freue mich auf Ihre Anfrage.

Sauber zerlegt und vakuumiert.
Gulasch: 8€/kg
Edelstücken (Keule, Rücken, Blatt): 12 -14€/kg

Wir bieten Wildfleisch portionsweise oder in ganzen Stücken aus eigener Jagd an. Das Wild entstammt der freien Natur (Revier im Rheingau) und ist somit ein hervorragendes Lebensmittel. Rezeptvorschläge oder gemeinsame Events zu Verarbeitung können gerne angefragt werden! Anrufe am Besten nach 18:00 - emails gerne jederzeit - Guten Appetit!