Liebe Wildbretliebhaber, bei mir finden Sie heimisches Wildfleisch aus eigenem Revier in Angeln. Die Sicherstellung höchster Fleischgüte ist mir ein besonderes Anliegen. Nach dem Erlegen wird der Wildkörper fachmännisch versorgt und schnellstens der Kühlung zugeführt. Nach dem mehrtägigen Reifeprozess wird die Zerlegung durch einen ördlichen Schlachter fachgemäß vorgenommen. Die daraus gewonnen Fleischteile werden einvakuumiert und tiefgefroren. So erhalten Sie beste Qualität direkt aus Jägerhand. Bitte nehmen Sie zur Kenntnis, dass das Angebot sich immer nach der Jahreszeit und dem Jagderfolg richtet und fragen Sie gern nach gewünschten Stücken und Größen.
Gerne können Sie sich auch ein ganzes Reh nach individuellem Wunsch beim Schlachter zerteilen lassen.
Ich freue mich auf Ihre Anfrage. Thies Thiesen

Sikawildfleisch, Rehwild, Schwarzwild
Küchenfertig zerlegt und vakuumverpackt
Sika- und Muffelwild aus eigener Zucht

Bei uns finden Sie frisches Wildbret aus den heimischen Wäldern des Rothaargebirges.


Ob Hirsch, Wildschwein, Hase, Fasan, Ente oder Reh, küchenfertig zerteilt/vakumiert oder weiterverarbeitet zu edlem Schinken, Wildsalami, Pfefferbeißer, Mettenden, Käse Rheinische oder Chorizo Grillwurst, Fleischkäse, Burgerpattys, marinierte Steaks und anderen Spezialitäten, melden Sie sich jederzeit gerne bei uns.

FRISCHES WILDBRET IMMER VORRÄTIG

Bei uns finden Sie frisches Wildbret vom heimischen Niederrhein.


Ob Hirsch, Wildschwein, Hase, Fasan, Ente oder Reh, küchenfertig zerteilt/vakumiert oder weiterverarbeitet zu edlem Schinken, Wildsalami, Pfefferbeißer, Pulled Wildboar, Käse, Rheinische oder Chorizo Grillwurst, Fleischkäse, Burgerpattys, marinierte Steaks und anderen Spezialitäten, melden Sie sich jederzeit gerne bei uns.


FRISCHES WILDBRET IMMER VORRÄTIG

In unserem Hofladen bieten wir neben Bio-Äpfeln, Säften und saisonalen Früchten auch regionales Fleisch vom Black-Angus Rind, Hofschwein und Wild an.

Seit über 550 Jahren lebt unsere Familie im Herzogtum Lauenburg. Zu den Familienstammsitzen Gudow und Bergholz gehören große Wälder, in denen es viel Wild gibt - keine Gatterhaltung - also frei lebend!
Unsere hausgemachten Artikel werden nach uralten Familien-Rezepten hergestellt, es gibt sie in keinen Läden zu kaufen.
Sie verschenken oder essen also immer etwas Besonderes!
Nach Ihren Preisvorstellungen verschicken wir das ganze Jahr über Präsentpakete an Ihre Lieben, Freunde und Kunden.
Um Ihren Auftrag kümmern wir uns persönlich!