Hallo,

Ich bin Metzger und Jäger alles Wild wird von mir eigenhändig Zerlegt und Veredelt.

Sie erhalten auf Nachfrage :
alle Teile vom Rotwild, Rehwild und Wildschwein werden bereits küchenfertig vakuumiert und in ca 0,500gr-1,00 kg Portionen verpackt und tiefgefroren.

Auf Wunsch auch frisch.

Fleisch Abschnitte, Läufe, Inneren für Hunde auch erhältlich bei Fragen bitte melden.

**Sie erhalten auf Wunsch Fleisch Teile :**

- Keule ohne/mit Knochen
- Bratenstücke aus der Keule
- Rücken ohne/mit Knochen
- Filet
- Gulasch
- Wild Hackfleisch
- Wild Knochen für Fonds

Auch erhältlich solange der Vorrat reicht:

(Vorbestellung erwünscht!)

- Grobe und Feine Wildbratwürste
- Wildsalami ab Herbst
- Wildhamburger
- Wildleberkäse in Gläsern 200g und 400g.
oder Wildleberkäse in Pfannen 0,500gr.

Preis nach Anfrage.

Vorbestellung erwünscht!

Bei fragen bitte melden.

Öffnungszeiten :
Nach Absprache

Mit freundlichen Grüßen
Karl-Philipp Weiß

Waidgerecht, Regional und Nachhaltig

1x Rotwildkeule ohne Knochen -> 1,6 kg = 35,- Euro
1x Rotwildkeule ohne Knochen -> 0,9 kg = 20,- Euro

1x Hase - ganzes Tier ohne Fell -> 15,- Euro
1x Hase - ganzes Tier ohne Fell -> 15,- Euro

Wild als ganzes in der Decke/Schwarte. Nach terminlich Absprache mit der Fleischerei und gegen Aufpreis, kann das Wild auch zerlegt bzw. Teil zerlegt angeboten werden. Jagdzeitliche Verfügbarkeit vorausgesetzt.

Bei Bedarf kann der Kontakt zu einem Fleischer hergestellt werden der das Wild fachgerecht nach Wunsch zerlegt.