Bratwurst

Jeder Zweite isst regelmäßig Wild

21.10.2025
Repräsentative Umfrage für Deutschland: 70 Prozent halten Wildbret für ein gesundes, natürliches Fleisch. Die Hälfte der Befragten verzehrt mindestens einmal jährlich Wildbret, auf dem Land sogar noch…

Wild auf Wild aus der Wursterei

8.3.2017
Die Klassiker "Rehrücken aus dem Ofen" oder "Wildschweinsteaks vom Grill" gehören für viele Jägerinnen und Jäger zum gewohnten Wildküchen-Repertoire. Doch die Fleischveredelung bietet einen viel größe…