kochbuch

„Frühjahr und Herbst sind wahre Goldgruben für wilde Zutaten“

22.4.2022
Wilde Zutaten von Kräutern über Fisch bis hin zu Wildbret – darum dreht sich alles im neu erschienen Buch „Gefundenes Fressen“. Wir haben einen der drei Hamburger Autoren interviewt. Jan Hrdlicka erzä…

„Wilde Wildküche“ – weit weg von Omas Hirschkeule

6.9.2018
Gabriel Arendt, selbst passionierter Jäger, hat mit seinen wilden Rezepten bereits die TV-Show „The Taste“ gerockt. Nun bringt der selbstständige Event-Koch sein erstes Kochbuch auf den Markt. Enthalt…