Ein neues #gastrezept von Haut goût 😀👌
➡️ Jägerinnen und Jäger haben die Möglichkeit, ihre Beute als ganzes Tier zu verwerten – mit allem, was dazugehört. Das Herz ist dabei von den „inneren Werten“ am zugänglichsten. Schließlich ist auch das Herz ein Muskel, genau wie die edle Keule oder der zarte Rücken. Der Geschmack unterscheidet sich nicht vom vertrauten Aroma, und einmal durch den Wolf gedreht, gewürzt und in eine dampfende Süßkartoffel gefüllt, überzeugt es auch Innereien-Skeptiker. Garantiert! 😋
Hier geht’s zum Rezept https://www.wild-auf-wild.de/content/gefuellte-suesskartoffel-mit-rehwildherzen
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