(Quelle: DJV)

Neuigkeiten

   

Die Aktionsmittel sind ab dem 15. März im DJV-Shop erhältlich.
Die Aktionsmittel sind ab dem 15. März im DJV-Shop erhältlich. (Quelle: DJV)

"Wild auf Wild" - DJV startet Kampagne

9.3.2017, Berlin, djv

Unter dem Motto "Wild auf Wild" hat der DJV Aktionsmittel rund um Wildbret für Jäger entwickelt. Sie sollen den Auftritt ohne großen Aufwand professionalisieren und Werbung machen für die Jagd. Die Produkte ergänzen die bekannte Internetplattform www.wild-auf-wild.de. Neu ist der gleichnamige Facebook-Auftritt. 

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Bei Chefkoch Georg Barta kommt auf der Grünen Woche nur Wild in den Kochtopf.
Bei Chefkoch Georg Barta kommt auf der Grünen Woche nur Wild in den Kochtopf. (Quelle: Kapuhs/DJV)

Grüne-Woche-Besucher sind "wild auf Wild"

20.1.2017, Berlin, DJV

Der Deutsche Jagdverband (DJV) präsentiert sich vom 20. bis 29. Januar auf der Internationalen Grünen Woche (IGW) in Berlin. Am Stand 300 in Halle 4.2 gibt es rund um die Uhr Köstlichkeiten und Leckereien vom heimischen Wild. Auf der Landschau-Bühne steht Wildkoch Georg Barta an den Töpfen und erkärt in einer Live-Show, wie schnell und einfach sich Wild zubereiten lässt.

Seit 1926 findet die IGW mit Themen Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau statt. Der Veranstaltungsort sind die Hallen 1 – 26 des Messegeländes Berlin.

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Quelle: Kapuhs/DJV
Quelle: Kapuhs/DJV

"Wild auf Wild" in Hannover

7.12.2016, Berlin, DJV

Der Deutsche Jagdverband (DJV) präsentiert vom 8. bis 11. Dezember auf der Messe Pferd und Jagd in Hannover sein Projekt Wild auf Wild. Sie finden uns am Stand der Landesjägerschaft Niedersachsen. (Halle 20, Stand A39) Von der Broschüre über Roll-Ups, Fleischpicker bis zum persönlichen Gespräch: Der DJV testet neue Werbematerialien und freut sich über Ihren Besuch.

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Wildgrillen für einen guten Zweck.
Wildgrillen für einen guten Zweck. (Quelle: DJV )

Grillen für einen guten Zweck: Wilder Genuss in Stuttgart

7.10.2016, Stuttgart/Berlin, LJV BW/DJV

Am 11. Oktober 2016 gibt es auf dem Schlossplatz Wildwurst vom Grill für einen guten Zweck: Der Erlös geht in vollem Umfang an die Schwäbische Tafel Stuttgart e.V. und ist eine Spende für Menschen, die Hilfe brauchen. Minister Peter Hauk MdL ist Schirmherr der Veranstaltung und wird die Aktion begleiten.

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Nose to tail: Hirn vom Reh mit Bratkartoffeln
Nose to tail: Hirn vom Reh mit Bratkartoffeln (Quelle: Grimm/DJV)

Paarungszeit der Rehe: Hirnlos durchs Korn

21.7.2016, Berlin, Grimm/DJV

Die Paarungszeit des Rehwildes findet Ende Juli ihren Höhepunkt. Will der Jäger jetzt erfolgreich sein, muss er denken wie ein Reh. Dazu muss man nicht zwangsläufig Rehhirn essen, aber man kann es mal probieren.

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feurig-süße Rehsteaks
feurig-süße Rehsteaks (Quelle: Grimm/DJV)

Rehsteaks vom Grill in selbstgemachter feuriger Marinade

24.6.2016, Berlin, Grimm/DJV

»Solange der Holunder blüht, der Bock nur faul darnieder liegt«. Dieser Jägerweisheit zufolge, ist der Reh-Ansitz zur Hollunderblüte wenig erfolgsversprechend. Besonders wenn es so heiß ist, wie in diesen Tagen.

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Kaninchencurry mit Safranreis
Kaninchencurry mit Safranreis (Quelle: Grimm/DJV)

Schrotlose Kunst

25.5.2016, Berlin, DJV

Die meisten Jäger gehen mit dem Gewehr zur Jagd. Für Rehe, Wildschweine und Rotwild ist dabei die Büchse die Waffe der Wahl, für kleineres Wild nimmt man eine Flinte und schießt mit Schrot. Es gibt aber auch eine andere, sehr naturnahe Alternative: die Kunst der Falknerei.

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Cevapcici vom wilden Schwein
Cevapcici vom wilden Schwein (Quelle: Grimm/DJV)

Ćevapčići vom Wildschwein

22.4.2016, Berlin, DJV

Hackfleischklöpse gibt es in nahezu allen Kulturen: Die Briten sagen "Burger", in Berlin heißt es "Bulette" (lecker!), in Schweden "Köttbullar" (läcker!) und in der Türkei "Köfte" (çok güzel!). Die Kroaten formen längliche Röllchen aus Hackfleisch, würzen scharf und nennen das Ganze: Ćevapčići (ukusan!)

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Der perfekte Wildburger
Der perfekte Wildburger (Quelle: Kaphus/DJV)

Der perfekte Wildburger

1.6.2015, Berlin, djv

Der Deutsche Jagdverband hat bei Jenß´ Wildhandel hinter die Kulissen geschaut. Inhaberin Anke Jenß bereitet an ihrem Grillstand frisches und gesundes Fastfood zu und sagt was man bei einem Wildburger beachten sollte.

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Wildbret aus Rheinland-Pfalz
Wildbret aus Rheinland-Pfalz (Quelle: DSM/LJV-RLP)

Wilde Sommer-Kochkurse

8.5.2015, Gensingen, ljv rp

Wildfleisch vom Reh, Wildschwein und Hirsch sind Köstlichkeiten, die auch zur Sommerzeit munden. Um Kochbegeisterte die leichte Wild-Sommer-Küche zu zeigen, veranstaltet der Landesjagdverband Rheinland-Pfalz e.V. (LJV) in Zusammenarbeit mit handverlesenen Restaurants in Rheinland-Pfalz im Juni wilde Sommer-Kochkurse.

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