Jäger liefern mehr Wildbret

23. Januar 2023 (DJV) Berlin
30.368 Tonnen Wild aus der Region haben Verbraucher in der Saison 2021/22 konsumiert. Besonders beliebt ist das Wildschwein. Auf wild-auf-wild.de gibt es zahlreiche Anbieter und Rezepte.

Deutsche essen so viel Wildschwein wie nie

17. November 2020 (DJV) Berlin
Jagdsaison 2019/20: Fast 34.000 Tonnen Wildbret haben die Deutschen verspeist. Rund 20.000 Tonnen stammen von Schwarzwild, gefolgt von Reh und Hirsch. In einigen Bundesländern liefern Jäger besonders ...

Wildschwein vom Discounter vs. heimisches Wildbret

27. Juli 2018 (DJV) Berlin
Der Sommer könnte heißer nicht sein, die Grillsaison ist in vollem Gange. Kein Wunder, dass der Einzelhandel mit immer neuen Angeboten die Kundschaft locken will. Ein Discounter bietet jetzt US-Wildsc...

Ćevapčići vom Wildschwein

22. April 2016 (DJV) Berlin
Hackfleischklöpse gibt es in nahezu allen Kulturen: Die Briten sagen "Burger", in Berlin heißt es "Bulette" (lecker!), in Schweden "Köttbullar" (läcker!) und in der Türkei "Köfte" (çok güzel!). Die Kr...
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