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Inhalte mit diesem Tag

Torsten Pistol vergleicht US-Wildschweinnacken vom Discounter mit heimischem Wildbret

Wildschwein vom Discounter vs. heimisches Wildbret

27.07.2018 (DJV) Berlin

Der Sommer könnte heißer nicht sein, die Grillsaison ist in vollem Gange. Kein Wunder, dass der Einzelhandel mit immer neuen Angeboten die Kundschaft locken will. Ein Discounter bietet jetzt US-Wildschwein in der Frischetheke an. Wir haben den Feinkosthändler Torsten Pistol von...

Cevapcici vom Wildschwein

Ćevapčići vom Wildschwein

22.04.2016 (DJV) Berlin

Hackfleischklöpse gibt es in nahezu allen Kulturen: Die Briten sagen „Burger“, in Berlin heißt es „Bulette“ (lecker!), in Schweden „Köttbullar“ (läcker!) und in der Türkei „Köfte“ (çok güzel!). Die Kroaten formen längliche Röllchen aus Hackfleisch, würzen scharf und...

Vegetarische Weihnacht?

25.11.2015 (djv) Berlin

Weihnachten mal vegetarisch - aus ethischen Gründen, um die Umwelt zu schonen und um nachhaltig zu sein? Jäger empfehlen stattdessen heimisches Wildfleisch.

Wildburger im Restaurant Hirsch&Eber

Interview mit Jasper Ahrens - Wildburger-Restaurant Hirsch&Eber

24.11.2015 (djv) Berlin

„Zuerst war da die Event-Idee, dann kam der mobile Burger-Truck und jetzt das erste eigene Restaurant“. Mit „Hirsch&Eber“ erschließen sich vier Brüder aus Holstein eine Nische auf dem hart umkämpften Berliner Burger-Markt. Ihr Rezept? Wildbret und regionale Bio-Produkte.

Wilde Weihnacht

11.12.2014 (djv) Berlin

Rund 11.145 Tonnen Wildfleisch vom Wildschwein verzehrten die Deutschen im Jahr 2013/14. Damit sind die Schwarzkittel die beliebteste Wildart, belegt eine aktuelle Statistik des Deutschen Jagdverbandes (DJV). 

Feurige Wildschweinrippchen

Feurige Wildschweinrippchen
Quelle: 
DJV

Frischling

Frischling
Quelle: 
DJV

Bache mit Frischlingen.jpg

Bache mit Frischlingen
Quelle: 
Loose/DJV

Wildschwein Winter.jpg

Wildschwein im Schnee
Quelle: 
Rolfes/DJV

Wildschweinkeiler.jpg

junger Wildschweinkeiler
Quelle: 
Nuy/DJV

Frischling

Frischling
Quelle: 
DJV

Motiv "Der Neue".jpg

Der Neue auf dem Spielplatz
Quelle: 
Schürhoff/DJV

Wildschwein in der Stadt.jpg

Frischling im Garten
Quelle: 
Ehlert/DJV

Bache mit Frischlingen

Bache mit Frischlingen
Quelle: 
DJV

Wildschweine Spielplatz.jpg

Frischlinge auf einem Spielplatz
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Ehlert/DJV

Wildschweinrotte.jpg

Wildschweinrotte im Wald
Quelle: 
Reinwald/DJV

Frischling

Frischlinge
Quelle: 
DJV

Frischlinge

Frischlinge
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DJV

wildschweinspuren07f.jpg

Quelle: 
DJV

der Neue-Fakten statt Vorurteile.jpg

der Neue-Fakten statt Vorurteile
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Schürhoff/DJV

Bache mit Frischlingen

Bache mit Frischlingen
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DJV

Bache mit Frischlingen

Bache mit Frischlingen
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DJV

Frischlinge_im_Schnee.jpg

Frischlinge im Schnee
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Niesters/DJV

Bache mit Frischlingen

Bache mit Frischlingen
Quelle: 
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Spare-Ribs vom Wildschwein.jpg

Spare-Ribs vom Wildschwein auf dem Grill
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fire&food/DJV

Wildschweine in Berlin

Wildschweine tagsüber in der Stadt
Quelle: 
Ehlert/DJV

Poster Wildschwein.jpg

Poster Wildschwein
Quelle: 
DJV

Rolfes Wildschwein WR 10 3958.JPG

Wioldschwein
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Rolfes/DJV

Wildschwein auf Baumstamm.jpg

Wildschwein auf Baumstamm
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Schäfer/DJV

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Bache im Schnee
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Rolfes/DJV

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Wildschwein im Winter
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Rolfes/DJV

Wildschwein Bache Winter

Wildschwein Bache  Winter
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Rolfes/DJV

Wildschwein Bache mit Frischlingen Winter

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Rolfes/DJV

Anbaufläche Mais und Raps.jpg

Anbauflächen Mais und Raps in Deutschland seit 1960
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DJV

Schalenwild: Jagdstatistik 2012/13

 Schalenwild: Jagdstatistik 2012/13
Quelle: 
DJV

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Jahresjagdstrecke Schwarzwild 2014 2015

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Wildschweine vor der Wildkamera.mp4

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