Wild & Wildprodukte je nach Verfügbarkeit und Saison, auch erhältlich im Gutsverkauf.

Wir die Familie Uhl lieben was wir tun. Bereits in der vierten Generation führen wir unseren Landgasthof. Wir legen Wert auf regionale und saisonale Lebensmittel. Ein wichtiger Bestandteil unserer Speisekarte sind die Wildgerichte aus der eigenen Jagd und verschiedene schwäbische Klassiker wie Rindsrouladen, saure Linsen und saure Kutteln. Gerne stellen wir Ihnen auch ein individuelles Menü zusammen. Regelmäßige Aktionen wie Wildbuffet, Schlachtplatte oder Grillabende entnehmen Sie am besten unserer Homepage. Wir freuen uns darauf Sie mit unserer traditionellen Küche zu bewirten. Liebe Grüße aus Unterweiler Familie und das Schwanenteam :-)

Der Geheimtipp für Eisliebhaber im Ambiente einer alten Schmiede inmitten des Denkmalgeschützten Dorfkerns von Pinnow. Ob Pferdekutschen, Oldtimer-Trecker oder Krabbelgruppenmutties - alle treffen sich in der Eisschmiede und genießen eine Stunde Urlaub bei uns. Wir bieten unseren Gästen lokale Wertschöpfung an, indem wir Produzenten aus der nahen Umgebung mit in unser Angebot einbeziehen. Sei es hausgemachte Eiscreme ausschließlich mit Milch und Sahne von Hemme Milch, mit liebe gebackenen Torten aus u. a. dem Ucker-Ei oder unsere exklusive "Schmiedeknacker", die aus einer Teamarbeit zwischen Fleischerei Retzlaff, Ucker-Kaas und uns entstanden ist. So ziehen sich die lokalen Produzenten durch unser gesamtes Sortiment. Wir sehen unsere Aufgabe darin, dem Gast von nah und fern die Uckermark in Ihren schönsten Facetten erleben zu lassen. Und wenn an einem lauen Sommerabend dann noch das mobile Kino Templin bei uns Kinokultur prägt, ist das die Vollendung der Präsentation der Uckermark.

Die Küche bietet in unserem Restaurant Garten Eden oder auf unserer Garten-Terrasse Wild aus eigener Jagd aus dem Biosphärenreservat Pfälzer Wald an, vorallem Wildschwein, Reh und auch Kaninchen. Die Wildgerichte können Sie in verschiedenen Varianten und Zubereitungsarten kennen lernen und genießen. Sind Sie neugierig geworden, erleben Sie eine besondere Wildküche mit saisonalen Leckereien.
Herr Simma, der Chef des Hauses hat die Jagd und Zubereitung von Wild zu seiner Leidenschaft gemacht.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Familie Simma mit Team
Hotel Pfälzer Hof Edenkoben

Im Osten von Bayern im Bayerischen Wald in der Gemeinde Rinchnach in dem kleinen idyllischen Ort Zimmerau finden Sie unser familiär geführtes Natur- und Wanderhotel. In einem geschützen Tal, weit abseits von Lärm und Hektik direkt am Waldrand, umgeben von Wäldern und blühenden Wiesen. Direkt am Hotel vorbei plätschert ein kleines, beschauliches Forellenbacherl die "Rinchnach".

Unser Natur- und Wanderhotel liegt nahe dem Nationalpark Bayerischer Wald und ist der ideale Ausgangspunkt für Wanderungen zu den umliegenden Bergen und Dörfern des Bayerischen Waldes. Ihr "Basiskamp" für Ausflüge zu den Skigebieten Großer Arber und Geißkopf, in den Nationalpark Bayerischer Wald am Lusen, zum Haus zur Wildnis in der Nähe von Zwiesel, zum Baumwipfelpad in Neuschönau, zum Waldwipfelweg nach Sankt Englmar sowie zu den bekannten Orten Bodenmais und Passau.. und vieles mehr.

Landen Sie für einen Abend auf Miss Sophie´s Planet und erkunden Sie in intimer Atmosphäre einen kulinarischen und kreativen Kosmos an einem besonderen Ort.
Wer an die kulinarische Schatztruhe will, muss erst durch einen schummrigen Märchenwald aus weißen Birken, Fliegenpilzen und den darin sich tummelnden Fabelwesen. Der Planet ist ein märchenhafter eigener Kosmos in dem Miss Sophie all ihre kreativen Talente vereint.

Der Showroom lädt mit einem außergewöhnlichen „Tischlein deck Dich“ und magischen Tischgesprächen zu den dort stattfindenden Private Fine Dining Veranstaltungen mit einen exklusiven mehrgängigen Menü aufwartet. In der Küche legt Miss Sophie besonderen Wert auf regionale und biologisch angebaute Lebensmittel, welche zum Teil aus dem heimischen Garten oder wildgesammelt und frisch verarbeitet werden. Als Jägerin kann Miss Sophie ihre Küche mit heimischen Wild selbst beliefern und Ihnen während ihrer kulinarischen Erkundungstour durch Wald und Flur vieles daüber erzählen. Auch können Sie diese Köstlichkeiten als Catering für ihre Festlichkeiten ganz individuell zusammenstellen. Die Dinnerveranstaltungen finden zu angekündigten Terminen statt oder sind auf Anfrage ab 6 -10 Personen buchbar. Des weiteren bietet Miss Sophie auch private Wein und andere Verkostungen in Zusammenarbeit mit kulinarischen Experten. In den Sommermonaten lädt sie Miss Sophie zu Wildkräuterexkursionen in der Wuhlheide ein; hier lernen Sie Wildkräuter zu bestimmen und im Anschluß gemeinsam in Miss Sophies Küche zu verarbeiten. Der Planet bietet Autorenlesungen mit kleinen Köstlichkeiten, oder das ‚Wolfshunger‘ Märchen Dinner mit Erzählerin und orientalischem Buffet für die kalten Wintertage . Inzwischen gibt es Markttage zu angekündigten Terminen 1 bis zwei mal im Monat an, wo sie regionale Produkte bekommen.

Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem Wildfleisch-Catering!
Wir lassen Ihre Feierlichkeit zu einem echten Erlebnis werden!
Ob Wildschwein-, Hirsch- oder andere Wildbretköstlichkeiten aus der Region. Ihre Gäste werden begeistert sein!
Das Wild-Catering ist für alle Feierlichkeiten geeignet:
∎ Geburtstagsfeiern∎ gemütliche Familienabende∎ Firmenveranstaltungen∎ Hochzeiten∎ Eröffnungsfeiern∎ Jubiläen
sowie zu vielen anderen Anlässen!
Ab 10 Personen geht es los!
Nur solange der Vorrat reicht.
Wir beraten Sie gerne.
Rufen Sie uns an!
Telefon: 04366/884720 oder 0172/7614019

Wir bieten im täglich wechselndem Mittagstisch diverse Wildgerichte zur Auswahl an.