Rezepte
Hier können Sie nach Rezepten suchen.
Wild belegtes Pizzabrot
Knuspriges Pizzabrot, saftiges Rehschnitzel und frisches Gartengemüse - das sind die Grundzutaten für ein einfaches, wildes Sommergericht. Die fruchtigen Kirschtomaten und das Knoblauchöl ersetzen die schwere Soße.
Rehgeschnetzeltes nach Stroganoff Art
Lust auf etwas Klassisches, das ein bisschen deftiger ist? Wir hätten da eine gute Rezeptidee: Rehgeschnetzeltes nach Stroganoff Art. Wärmt wunderbar von innen, liegt aber nicht schwer im Magen. Und das wichtigste, es schmeckt fantastisch!
Rehsteaks in Madeira-Soße mit Möhren-Fenchel-Gemüse
Kochzeitschriften würden das Rezept „pfiffig“ und „raffiniert“ nennen. Und genau das ist es auch. Der Madeira und die Soße sind dafür verantwortlich. Wir finden: eine herrlich-frische Sommerkombi!
Rehleber mit Polenta
Gefüllte Reh-Oberschale auf Spargelsalat
Endlich geht sie wieder los, die Spargelzeit. Das Stangengemüse schmeckt hervorragend kalt, in einem frischen Salat. In Vorfreude auf den ersten Mai gibt es dazu eine mit Salbei und Tomaten gefüllte Reh-Oberschale. Köstliche Kombination!
Rehrücken Weilinghoff
Nicht "Filet Wellington" sondern Rehrücken Weilinghoff nennt sich dieses wilde Rezept eines jungen Jägers aus der Kategorie "Bock auf! Kochen!".
Rehrücken im Crêpemantel
Hier liefern wir den Beweis, dass ein richtiges Feinschmecker-Gericht kein stundenlanges Gebrutschel in der Küche erfordert. Der einzige „Aufwand“ besteht darin, Crêpes zu backen. Sieht toll aus, schmeckt fantastisch und macht richtig was her. Guten Appetit!