Rezepte
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Wildmedaillons auf Tomatenscheiben
In dem leckeren Knoblauchfett angebraten, hat dieses Gericht ein tolles Aroma!
Rehfilet (aus dem Rücken) auf Burgundersauce
Der Burgunder ist dabei ein idealer Menübegleiter.
Rehrückenfilets in Pfeffersauce
Wir empfehlen: mit Grilltomaten und grünem Blumenkohl servieren!
Gratinierter Rehrücken mit Sellerie- Birnen- Püree
Die Krokantbutter gibt dem Gericht eine besondere Note!
Rehbockrücken mit Chili-Mandelkruste, Wachholdersauce, Rahmwirsing im Säckchen, gebratene Kartoffelklöße
Die gefüllten Säckchen werden bei der nächsten Familienfeier der Renner!